lipids - 百度翻译
刊期: 6 issues/year
ISSN: 1558-9307
数据库收录: WoS, SCOPUS, MEDLINE
英文期刊名: Lipids
简介: Advances in the general area of lipid research, including chemistry, biochemistry, clinical nutrition and metabol...
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脂类(由脂肪酸和醇作用生成... - 百度百科
脂类,是由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称。脂类是机体内的一类有机大分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于乙醚、氯仿、苯等有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。但严格地...详情
1个回答 - 回答时间: 2023年6月6日